Business Travel

Estou no trem, voltando de Nottinghan e indo para casa.

A viagem eh pela empresa, em business class, o que me permite ter tomada e internet wi-fi gratuita. Felizmente, pois meu trem esta 1h40 atrasado e eu esqueci meu iPod em casa.

Sao 20h36 minutos e o sol ainda esta bem alto. Atualmente, ele nasce as 4h da manha e se poe apos 10h da noite. Fui obrigada a colocar uma cortina mais grossa no quarto, pois o sol nasce bem de frente a janela do meu quarto e eu estava acordando todos os dias as 4h da manha.

Voltando a minha business travel.. na verdade foi um treinamento num Hotel de Nottinghan. Nao me incomodou muito pois passei um dia sem trabalhar, dormi num hotel bem fashion e me diverti um bocado.

O treinamento foi Introduction to Influencing Skills. No meu trabalho eu tenho contato 100% do tempo com pessoas e eu dependo de 99% delas para concluir o meu trabalho. Preciso que elas facam "coisas" para mim e normalmente essas "coisas" sao importantes e urgentes. Sem contar que volta e meia eu mudo de ideia. ;) Mas como fazer uma pessoa fazer algo importante e urgente para mim se eu nem sou sua chefe? 90% das vezes eu nem nunca vi essa pessoa e 80% das vezes ela esta em um pais longinquo. Agora, se a evolucao do meu trabalho depende dessas pessoas, eu preciso ter um certo poder, um bom relacionamento e influencia sobre ela. Eh tudo bem complicado. E dai vem o treinamento.

O treinamento foi muito interessante e consiste em primeiro conhecer a minha personalidade. Aprender a detectar a personalidade dos meus contatos e aprender como convence-los a fazer o que eu preciso. Eh tudo uma questao de comunicacao. Comunicacao verbal e corporal. O conteudo da conversa eh pouco importante, importante eh como se eh dito. Tonalidade de voz, contato visual, etc. Eh preciso embarcar a pessoa na sua conversa e depois que isso eh feito, eh mais facil influencia-la. A comunicacao eh modulada pela personalidade do outro. Mas e no meu caso onde tudo eh via email e telefone, como faco contato visual e body language??? Eh, a tarefa nao eh facil. Eh um desafio grande, mas eu adoooro.

Aprendi muito sobre mim tambem. Aprendi que eu nao possuo a personalidade do estereotipo latino. Penso diferente da maioria dos brasileiros, mas tenho muita influencia cultural, claro. Isso faz com que todos pensem que eu tenha uma certa personalidade, quando na verdade eu sou diferente. E essa mistura acaba sendo bem interessante. Descobri meus pontos fracos e um deles eh bem serio. Algo que devo trabalhar muuuito para mudar ou nunca chegarei ao status que desejo.

Aprendi tambem que meu "baby" eh bem diferente de mim. E que eh por isso que o relacionamento funciona bem. Eh preciso uma certa polaridade num relacionamento, um balanco. Quando duas pessoas sao muuuito parecidas, no inicio tudo eh legal, divertido e voces se sentem almas gemeas. Mas com o tempo, um tende a mudar e ser mais flexivel e se adaptar aos "defeitos" do outro. Eh uma mudanca necessaria e se ela nao acontece, o relacionamento acaba nao durando.

Eu vivi os dois tipos de relacionamento. E de longe esse eh muito mais tranquilo, cool, relax e se continuar assim, tem tudo para durar muuuuito. Isso porque somos diferentes, porque pensamos diferentes, porque nos comportamos de maneira diferente. E o interessante, eh que esse meu jeitinho latino acaba criando um elo, algo que ele se identifique, mas por dentro eu sou diferente.

O assunto eh complicado e nao tenho certeza se passei a mensagem que queria. Mas enfim... c'est la vie.

Beijos e saudade

AF447

Eu estive no voo AF 447 Rio - Paris, mas foi no final de abril, entao nao se preocupem, eu estou bem! Obrigada as que pensaram em mim e enviaram emails.

Infelizmente, esse nao foi o caso de um ex professor meu da UFRJ, sua esposa e seu filhinho. Ele vinha para Paris para um congresso e trouxe a familia junto. Eh dificil de acreditar que isso acontece e que alguem que você conhece passou por isso. http://www1.folha.uol.com.br/folha/cotidiano/ult95u574889.shtml

Eu detesto andar de avião, detesto sobrevoar o Atlantico para visitar a familia e agora pensarei nesse acidente todas as vezes que fizer a mesma rota.

Quinta passada

Quinta passada foi a festa de aniversario, atrasada, de Amelie. Foi so uma reuniao entre amigos com um pouco de alcool e comida.

Resultado em fotos:















PS: Não adianta, a bolinha de queijo SEMPRE faz um sucesso enorme!

Sheffield

Ontem, Amélie, Maud e Eu fomos para Sheffield visitar uma amiga delas, Anne Cécile. Anne Cécile faz doutorado na Universidade de Sheffield apos ter concluido a Universidade de Quimica com Maud e Amélie.

O dia estava bem frio, feio e chuvoso, mas as vezes o vento espantava as nuvens por alguns minutos para a alegria das Shoppaholics.

Para o almoço Anne Cécile preparou um delicioso Fondue Savoyarde e de sobremesa Amélie preparou mousse de limão e chocolates branco e preto. As gordurinhas agradecem...

Sheffield fica a 1h de carro de Hull e, por causa da Universidade, é uma cidade jovem e com muita atividade noturna.

Sheffield em fotos:













Macaron

Em Paris eu conheci os "biscoitinhos" fofinhos, coloridos e deliciosos conhecidos como macaron (pronuncia = macarrronnn). Não foi difícil se apaixonar.

Fazem alguns meses que eu vi que eles caíram nas graças de fashionistas do mundo inteiro e entre os blogs cozinha, craft e deco do momento todos decidiram tentar a chance e divulgar as fotos de homemade macarons feitos com sucesso.

Só que poucos contam que atrás de cada sucesso existe uma guerra na cozinha. Muitas falhas e derrotas antes da vitoria.

A primeira vez que tentei foi com uma amiga francesa que mora aqui. Ela havia tentado inúmeras vezes, sem sucesso. Até o dia que eu passei a noite com ela baking macarons. Nesse dia, deu certo. Mas somente após descobrir que a temperatura do forno estava muito alta e ter provocado a completa destruição de uma fornada inteira!!! =(

Mas conseguimos e o resultado foi:



Eles não estavam lindos lindos, pois a superfície estava um pouco granulada e não homogenea e brilhante.

Segunda passada eu tentei a sorte novamente, mas a sorte de principiante não funcionou dessa vez. 6 fornadas destruídas e foram parar na lixeira.

Sexta eu tentei novamente, pois eu não gosto de derrota.

Torrei a farinha de amêndoas com antecedência, separei a clara das gemas com 3 dias de antecedência, triturei e peneirei a farinha de amêndoa, usei 3 formas para assar os macarrons e o resultado foi:



Mas isso, só para as 2 primeiras fornadas, as 4 seguintes ficaram bem feiinhas. Os macarons cresceram de ladinho, estavam capengas e feiinhos. Vai entender... a mesma massa, a mesma cozinheira, o mesmo forno, tudo igual, mas 2 fornadas ficaram boas e 4 ruins.

Agora eh guerra. Hoje parto para mais uma aventura. O que me encanta/irrita mais com os macarons, é que não basta seguir a receita que funciona. Normalmente você segue a receita e ela não funciona. Eh um desafio enorme.

Volto depois com boas ou mas noticias! =)

Beijos

Back to Hull

Voltei.. Pra onde eu nem sei dizer. Chegando em Hull na segunda passada comecei a pensar sobre esses 6 meses morando aqui. Infelizmente eu ainda não consigo associar Hull a "Minha Casa".

Rio foi e sempre sera Minha Casa.

Paris foi e sempre sera Chez Moi.

Mas Hull ainda é um lugar indefinido. Sei que com o tempo isso mudara.

Eh meio louco dizer isso, mas Hull não é meu "Home sweet home" mas meu apartamento é meu, minhas platinhas lindas sao minhas, meus moveis, minha decoração, tudo é meu. So a cidade, esta ai, ela não me pertence ainda. Vai ver porque a Inglaterra não seja minha também. Talvez seja porque eu não sou muito fã das tradições locais, da cultura, da gastronomia. Eh, talvez isso ajude a não associação de Hull a Minha Casa.

Enquanto essa mudança não venha, eu fico aqui sonhando com o dia que voltarei pro Brasil. Cinco, dez, vinte anos... ? Não sei ainda. So Deus sabe...

1 SEMANA

Revolution

Sabado passado foi despedida de Natalie uma das tecnicas da equipe, que troca Hull por Leeds. Que menina sortuda!!!! Fomos com o pessoal do trabalho fazer um tour nos Pubs preferidos de Hull (Three Johns Scott, Revolution e Sharks).

Resultado em fotos e video:











video


Beijos e saudades!

BR: D - 26!!!!

Sushi Party

Domingo passado aqui em casa. Eu e as meninas decidimos fazer um Sushi Workshop e a mestre Cristina deu uma aulinha de como fazer Sushis e Makis.

Resultado em fotos:


Lucy, diretamente de Amsterdan



Amelie Cherie



Les macarrons au chocolat d'Amelie



Maud, orgulhosa de seu primeiro maki!!!



A bandeja de delicias japonesas made in Hull


News: Abril estou na area!!! Caique titia esta chegando!! Mamae, prepara o feijao!!!

Beijos e saudades!

Quinta feira ...

Eu faço greve!

Quero ir ver a Rainha!!!!

Deve ser muito engraçado ver Hull "parando" para recebe-la!